米線的熱量相較于其他主食來(lái)講其熱量是不高的，尤其是正宗的云南米線，只要不過(guò)量食用是不會(huì)長(zhǎng)胖的，但是要知道，無(wú)論是什么東西，吃多了一樣會(huì)長(zhǎng)肉。 另外，還要看你吃的這種米線的配料是什么，不同的配料所含的熱量也有高有低。再者就是如果米線和配菜的熱量都不高卻很油的話(huà)，吃的話(huà)還是會(huì)長(zhǎng)胖。

一般過(guò)橋米線每100克是97大卡海鮮米線每100克是167大卡如果是買(mǎi)方便米線的話(huà)，熱量就比較高了，每一百克大約是370多大卡。

每100克米線的營(yíng)養(yǎng)成分：能量355千卡、蛋白質(zhì)7.4克、脂肪0.1克、碳水化合物81.5克、膳食纖維0.3克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.02毫克、煙酸0.6毫克、鈣6毫克、磷62毫克、鉀14毫克、鈉16.3毫克、鎂16毫克、鐵3.2毫克、鋅0.8毫克、硒7.48微克、銅0.3毫克、錳0.6毫克。米線蛋白質(zhì)量較多。