山藥排骨湯不可貌其相，相信很多人都喝過(guò)，那么你做過(guò)嗎？知道它美味的效果背后有著怎樣的做法嗎？不要再是一個(gè)純純的吃貨了，做一個(gè)真正有內(nèi)涵的吃貨吧！跟著媽網(wǎng)百科學(xué)起來(lái)！

1、山藥刨皮洗凈切塊，放入冷水中浸泡；

2、排骨洗干凈飛水；

3、排骨再洗一次；

4、姜切片；

5、所有材料放入熱水瓦罐中大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨2－3小時(shí)；

6、后半小時(shí)用鹽調(diào)味即可。