相信通過上面對沙棘的介紹，大家已經對沙棘有一定的了解了。也相信大家平時如果有需要的話，會去市場上買沙棘來食用。因為沙棘它含有非常豐富的營養元素，而且它的功效也非常多。那大家知道挑選沙棘的方法嗎？要挑選到好的沙棘，才可以有效地發揮出沙棘的作用哦。那下面就給大家介紹一下挑選沙棘的方法吧。

1、從形狀上來說，挑選沙棘時，要挑選那些形狀是球形或者是扁球形的。球形或者是扁球形的沙棘品質才是好的。

2、從顏色來說，挑選沙棘時，要挑選那些表面為棕紅色或者是黑褐色的沙棘。這樣的沙棘才是好的沙棘。

3、從沙棘的表面上來說，挑選沙棘時，要挑選那些表皮上有皺縮的沙棘。而且好的沙棘它的果柄比較的短小。

4、不要挑選那些爛掉的沙棘，因為如果一旦食用了爛的沙棘就很有可能影響到我們的健康。這樣沙棘的功效不僅發揮不出來，還影響到我們的健康是不是很不值得。所以說我們在挑選沙棘時，一定要看清楚，不要挑選那些爛掉的沙棘。