牛肉金針菇湯不僅湯汁美味，而且湯汁還被牛肉吸收，吃一塊牛肉，夾一把金針菇，喝一口湯，看著窗外大雪紛飛，心里還是暖洋洋。愛(ài)吃這道湯的你，知道牛肉金針菇湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？

牛肉金針菇湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

牛肉可以補(bǔ)中益氣，對(duì)脾胃有滋養(yǎng)的功效，還能強(qiáng)筋健骨、化痰止渴。如果發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常氣短體虛、筋骨酸軟、貧血易病的話(huà)，不妨多吃牛肉哦！

金針菇一直都被稱(chēng)作“增智菇”，由于金針菇中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助兒童促進(jìn)智力以及大腦的發(fā)育，同時(shí)還能防治肝臟病以及胃腸道的潰瘍。

而且，吃金針菇還可以抵抗疲勞、起到抗菌消炎、抗腫瘤、消除重金屬鹽類(lèi)物質(zhì)的作用。