酸甜排骨因?yàn)樗怯兴崴岬奈兜赖?，所以就少不了醋的參與。醋是我們平時(shí)生活上必不可少的調(diào)味品，而且醋不僅可以讓人開胃，經(jīng)常喝醋還能夠起到消除疲勞、治感冒等作用呢！那么酸甜排骨用什么醋來做會(huì)比較好吃？

可能很多人都這樣的疑問，不過不得不說要想做好酸甜排骨真的選對醋很重要，因?yàn)榇椎姆N類太多了，市面上的醋足矣讓人眼花繚亂了。其實(shí)，在選擇的時(shí)候，你可以根據(jù)個(gè)人的口味來選擇，如果你喜歡甜一點(diǎn)，這時(shí)候醋就應(yīng)該選擇香醋，如鎮(zhèn)江香醋。如果你是喜歡酸味多點(diǎn)的話，就應(yīng)該選擇山西陳醋或者白醋，因?yàn)檫@兩種特別地酸，做出來也符合你的口味。