相較于常吃的豬肝，鴨肝和鵝肝都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都是更勝一籌，很多人都愛(ài)吃，一般人可以吃，但是對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，鴨肝和鵝肝卻是不能食用的！下面我們就來(lái)了解一下鴨肝和鵝肝的忌宜人群有哪些！

一、適宜人群

鴨肝和鵝肝是很好的補(bǔ)血食品，尤其是一些患有缺鐵性貧血的婦女、兒童，食用適量的鴨肝和鵝肝能達(dá)到一定的補(bǔ)血效果，

二、禁忌人群

鴨肝和鵝肝中含有大量的維生素A，過(guò)量使用會(huì)導(dǎo)致中毒，因此懷孕時(shí)期的準(zhǔn)媽媽是不宜食用的，以免對(duì)胎兒造成不良的影響。再者，由于鴨肝和鵝肝膽固醇含量高，老年人合并有心血管疾病，本身膽固醇高，動(dòng)物肝臟對(duì)這類(lèi)人群來(lái)說(shuō)也是不適宜食用。