相信沒有小伙伴是不會(huì)炒飯的啦！不過(guò)孜然羊肉炒飯是怎么炒出來(lái)的呢？怎樣炒才會(huì)更好吃呢？下面我們就一起來(lái)看看孜然羊肉炒飯的做法，相信看完之后你也會(huì)做啦！

材料：羊肉、熟米飯、洋蔥、胡蘿卜、料酒、蔥花、鹽、孜然粉

做法：1、羊肉、胡蘿卜、洋蔥洗凈切丁。

2、鍋中倒入適量油，燒熱后放入羊肉丁，大火煸炒至變色。

3、放入料酒、洋蔥、胡蘿卜繼續(xù)翻炒均勻，至洋蔥出香味。

4、加入鹽和孜然粉，翻炒片刻，然后倒入熟米飯。

5、在倒米飯的時(shí)候，要一邊炒一邊將飯團(tuán)炒散。

6、最后撒上蔥花，香噴噴的孜然羊肉炒飯就做好了。

溫馨提示：

1、羊肉要選擇帶點(diǎn)肥的，品質(zhì)好的，這樣炒出來(lái)的飯才夠油潤(rùn)、夠香。

2、米飯注意要用熟的、冷的米飯。米飯煮得要硬一些，這樣炒出來(lái)的飯菜有嚼頭。

3、注意孜然粉的量不要太多，多了可是會(huì)上火的呢！