很多人都好奇茼蒿這種皇帝菜除開炒之外，還能怎么吃？其實茼蒿還能煮湯，但是說到涼拌的話，還是生吃的比較好。但是茼蒿能生吃嗎？想做涼拌茼蒿的你必看哈！

Q：茼蒿能生吃嗎？

A：可以生吃。

茼蒿可以生吃，做成涼拌菜，搭配一些老醋和芝麻涼拌，就非常美味了，甚至還能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必須將茼蒿洗干凈。

另外，生吃的茼蒿只吃葉子尖的部分，所以洗干凈后就用手直接掐斷那部分裝好，待會涼拌就可以了。