對于新手媽媽來說，母乳喂養是寶寶健康成長的最佳選擇。然而，部分媽媽可能因各種原因出現母乳不足的情況，這時需要通過其他方式來補充寶寶的營養。花生豬腳湯是一道傳統且有效的催奶食譜，深受哺乳期媽媽們的喜愛。

• 產后體質虛弱，乳腺發育不良。
• 飲食營養攝入不足或不均衡。
• 心理壓力過大，影響乳汁分泌。
• 哺乳姿勢或頻率不當，導致乳汁分泌減少。

豬蹄的營養成分

豬蹄富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，能夠促進新陳代謝，延緩衰老。此外，豬蹄中的膠原蛋白有助于皮膚彈性恢復，對于哺乳期媽媽來說，不僅能催乳，還具有美容養顏的功效。

花生的營養成分

花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等多種營養元素。這些成分有助于增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病，并減少腸癌的發生。

花生豬腳湯的功效

• 催乳：豬蹄和花生的組合能夠有效促進乳汁分泌。
• 美容：豬蹄中的膠原蛋白有助于改善皮膚狀態。
• 增強體質：花生的營養成分有助于產婦恢復體力。

食材準備

• 豬蹄：1只（切塊）。
• 花生：100克（提前浸泡）。
• 生姜：幾片。
• 鹽：適量。
• 清水：適量。

制作步驟

1. 將豬蹄洗凈，焯水去腥。
2. 將豬蹄、花生、生姜放入鍋中，加入適量清水。
3. 用大火煮沸后轉小火燉煮1.5-2小時，直至豬蹄軟爛。
4. 根據口味加入適量鹽調味，即可食用。

適用人群

適合乳汁分泌不足的哺乳期媽媽。

注意事項

• 豬蹄脂肪含量較高，需適量食用，避免攝入過多導致體重增加。
• 花生易引起過敏，過敏體質的媽媽需謹慎食用。
• 建議搭配均衡飲食，避免單一依賴花生豬腳湯催奶。

花生豬腳湯是一道營養豐富且具有催奶功效的傳統食譜，適合乳汁不足的哺乳期媽媽食用。但在食用時需注意適量和搭配均衡飲食，以達到最佳效果。

參考來源：世界衛生組織：母乳喂養