商用洗碗機指適合商業用途的洗碗機,目前有罩式、籃傳送式、帶傳送式、洗滌烘干一體式多種,適用于200-600人左右的酒店賓館用餐場所。那不同種類的商用洗碗機有什么特點呢?
罩式商用洗碗機
罩式洗碗機可以滿足各類餐盤的洗滌要求,整個過程自動化,無需人為操作太多按鍵,只要按啟動鍵,就能完成清洗程序。而且它采用旋轉式洗滌臂,確保了清洗效果,使用者無需過分擔心,即使是200人的用餐場所,使用它也能輕松把臟兮兮的餐具清洗干凈。
籃傳式洗碗機
這種洗碗機采用籃筐傳動的方式,可以清洗碗碟、刀叉等餐具,適用于各類型用餐場所。它有兩種加熱方式,一種是電氣式,另一種是蒸汽式。但無論哪種加熱方式,都能達到較佳的清洗效果。
帶傳送式洗碗機
帶傳送式洗碗機占據空間小,擺放在廚房任何位置均可,是大中型餐具的首選。它具有高洗滌能力、低運作費用的優勢,適用于學校、醫院、航空食品公司各大場所,功能強大,設計靈活組合。
超聲波洗碗機
超聲波洗碗機能把難洗的餐具清洗干凈,因為在清洗過程中,會全方位輻射餐具,使餐具上的污垢迅速脫落,并且能殺死數十種致病菌,保證餐具的衛生。另外,它具有體積小、高效環保,可單人操作的優點,很多酒店、大型快餐店都會使用它。
如果想購買商用洗碗機,需要掌握一些有效的選購方法。那怎樣選購才能買到合乎心意又實用的洗碗機呢?下面一起來看看吧。
1、考慮洗碗機的種類。目前常用的洗碗機有很多種,如噴射式、葉輪式、落地式、水槽式等。這些洗碗機實用性強,維修也比較簡單,但更適合家用,所以不要買錯,應選購適合多人使用的洗碗機。因為賓館、飯堂、食堂等每天用餐人數多,要清洗的碗筷也多,商用洗碗機更適合,如罩式、籃傳式等。
2、考慮洗碗機的規格。規格應選擇功率較大的洗碗機,因為功率越大,運行時速度越快。一般選擇1200W的商用洗碗機較合適。
3、考慮洗碗機的電氣性能。洗碗機買回來都是要用的,并不是擺設在一邊,所以,性能一定要好。在購買時,仔細檢查,確保電器安全可靠,無漏水、漏電情況,而且噪音小、振動幅度小。
商用洗碗機體積較大,結構比家用洗碗機復雜,維修相對麻煩。購買回來使用時,需特別留意使用方法和注意事項。
綜上所述,正確使用商用洗碗機并做好相關防護與檢查措施,能保障使用安全并延長其使用壽命。
參考來源:此內容基于一般商用洗碗機使用常識總結,暫無特定權威站點可提供。
由于商用洗碗機體積較大,不適宜頻繁清洗,因此每次清洗都需確保徹底干凈。在清洗前,掌握一些方法很有必要。以下是具體的清洗方法和步驟:
洗碗機的過濾器一般裝在內腔底部,其作用是過濾清洗餐具過程中留下的污染物,防止污染物堵塞排水管。每次清洗洗碗機時都要清洗過濾器,具體步驟如下:
洗碗機使用一段時間后需要清潔,同時要去除異味。為消除異味,可根據情況在清潔后噴除臭劑進行除臭。平時不用時,最好開窗通風,避免機器長期潮濕導致異味難除。
結論:按照上述方法和步驟對商用洗碗機進行清洗和異味清除,可保證其良好的使用性能和衛生狀況。
參考權威站點來源:暫無權威站點可提供,相關內容基于一般性的商用洗碗機使用和維護知識。
商用洗碗機在日常使用中可能會遇到各種故障問題。針對不同的故障類型,采取適當的維修方法可以有效延長設備的使用壽命。以下是針對商用洗碗機常見故障的詳細維修攻略,供您參考。
如果洗碗機無法進水,可能是以下原因導致:
解決方法:
表現:接通電源后,無論將定時器旋轉到哪個位置,洗碗機均無法工作。
可能原因:
建議:
由于定時器問題涉及復雜的電路維修,建議聯系專業維修人員進行檢測和維修。商用洗碗機價格較高,避免自行操作導致更嚴重的損壞。
如果洗碗機的熱水功能失效,可以按照以下步驟進行檢查:
在維修商用洗碗機時,請務必注意以下幾點:
商用洗碗機的常見故障多與電路、機械部件相關。通過科學的排查和維修,可以有效解決問題,延長設備使用壽命。遇到復雜問題時,建議咨詢專業維修人員,避免自行操作導致更大的損失。