面條魚(yú)的功效與作用

面條魚(yú)即銀魚(yú)，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，尤適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者，而且面條魚(yú)基本沒(méi)有大魚(yú)刺，非常適合小孩食用。面條魚(yú)作為一種整體性食物（即內(nèi)臟、頭、翅均不去掉，整體食用），其食用價(jià)值得到國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的認(rèn)可，特別是其所含蛋白質(zhì)、氨基酸極為豐富，常吃對(duì)身體很有好處。