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玉米油

【導(dǎo)讀】在很久以前,人們不懂得提煉技術(shù),烹飪的時(shí)候都是用動(dòng)物油。而現(xiàn)在,人們可以從植物中提取出油脂,也可以供烹飪所用。市面上常見(jiàn)的植物油包括有:花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油、大豆油等等。由于原料的不同 ,它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所差異。

油的熱量比較高,植物油與動(dòng)物油的熱量是差不多的。只不過(guò)是植物油中的飽和脂肪含量比動(dòng)物油多,所以相比之下植物油健康一些,也更不容易長(zhǎng)胖。玉米油是一種高品質(zhì)的植物油。據(jù)檢測(cè),每100克的玉米油中含有895.00大卡(3741千焦)的熱量,而平常我們做菜時(shí)使用的1勺玉米油(約10可)含有90大卡的熱量。與花生油、食用油等相比,玉米油的熱量是屬于較低的。如果家里有患上高血脂、高血壓、高膽固醇的“三高”患者,平時(shí)做菜時(shí)最好選用玉米油,因?yàn)橛衩子蛯儆诘蜔崃俊⒌椭尽⒘隳懝檀肌叭汀笔称贰2粌H如此,玉米油中高含量的亞油酸還有分解降低人體內(nèi)的膽固醇,有防止血管硬化和預(yù)防冠心病的功效。

不過(guò),媽網(wǎng)百科提醒,就算是低熱量的玉米油也是屬于油脂類(lèi)的,相比于100克豬肉395大卡的熱量,玉米油也算是高熱量食品,專(zhuān)家做過(guò)測(cè)算,如果每天多吃5克的植物油不被消耗的話,十年以后體重就多長(zhǎng)20斤。所以平時(shí)炒菜也要注意量的控制,尤其是有些菜很吃油,比如說(shuō)燒茄子之類(lèi)的通常會(huì)放很多油,使用不粘鍋炒菜也可以節(jié)省一些油。

玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油,又叫粟米油、玉米胚芽油。玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對(duì)于血液中膽固醇具有溶解作用,對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。此外,玉米油中含有豐富的維生素E,維生素E對(duì)心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類(lèi)障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預(yù)防作用,所以玉米油被譽(yù)為“健康油”、“放心油”、“長(zhǎng)壽油”,是全世界人民經(jīng)常食用的一種是食用油。

橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的食用歷史,它富含單不飽和脂肪酸和維生素a、d、e、k、f等多種營(yíng)養(yǎng)元素,是世界公認(rèn)最好的食用油。相關(guān)權(quán)威部門(mén)鑒定,確認(rèn)橄欖油油脂中含有多種人體最需要的營(yíng)養(yǎng)成分,而且在生產(chǎn)過(guò)程中未經(jīng)過(guò)任何化學(xué)處理,其天然的營(yíng)養(yǎng)成分保持得非常完好,所以在健康品質(zhì)上可以說(shuō)是所有食用油之冠,在西方被譽(yù)為“液體黃金”。

玉米油因其卓越的健康特性,被譽(yù)為“健康油”、“放心油”和“長(zhǎng)壽油”。它是一種高級(jí)植物食用油,主要由玉米胚加工提取而成。其主要成分是多種不飽和脂肪酸,其中尤以亞油酸含量豐富而著稱(chēng)。

由于其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、良好的口感以及不易變質(zhì)的特性,玉米油深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

色拉油是一種經(jīng)過(guò)精煉加工的高品質(zhì)食用油,因其適合用于制作西餐涼拌菜(如“色拉”)而得名。色拉油呈淡黃色,具有澄清、透明、無(wú)氣味的特點(diǎn),口感清爽,是一種可以直接生吃的油品。

無(wú)論是玉米油還是色拉油,都以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多功能用途成為現(xiàn)代家庭廚房中的重要選擇。根據(jù)個(gè)人需求和烹飪場(chǎng)景選擇合適的油品,可以更好地滿足健康與美味的雙重追求。

西王玉米油是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的健康食用油品牌,26年來(lái)專(zhuān)注于玉米油的研發(fā)與生產(chǎn),致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的健康選擇。其獨(dú)特的“6重保鮮鎖”創(chuàng)新工藝和嚴(yán)格的原料篩選標(biāo)準(zhǔn),使其成為心腦血管健康的理想之選。

西王玉米油的原料全部選用山東黃河流域的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)玉米。這一地區(qū)的玉米生長(zhǎng)周期長(zhǎng),籽粒飽滿,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。通過(guò)現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝,包括軋胚、預(yù)榨、堿煉、脫色、脫蠟、脫臭和小包裝灌裝等多個(gè)步驟,確保每一滴玉米油的高品質(zhì)。

西王玉米油適用于多種烹飪方式,包括煎、炒、烹、炸和涼拌,尤其適合追求清淡飲食和注重健康的家庭使用。

西王玉米油隸屬于西王食品股份有限公司,該公司成立于1993年,是中國(guó)領(lǐng)先的玉米深加工企業(yè)之一。公司長(zhǎng)期致力于健康產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),擁有多項(xiàng)國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù)專(zhuān)利。

根據(jù)美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心(NCBI)的研究,植物甾醇對(duì)降低膽固醇的功效已被廣泛認(rèn)可。同時(shí),維生素E的抗氧化作用也得到了美國(guó)國(guó)家膳食補(bǔ)充劑辦公室(ODS)的支持。

西王玉米油以其高品質(zhì)的原料、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,成為健康食用油的首選,為消費(fèi)者的心腦血管健康保駕護(hù)航。

食用油價(jià)格因多種因素而波動(dòng),包括原材料成本上漲、生產(chǎn)技術(shù)更新以及銷(xiāo)售渠道的差異等。在實(shí)體店和線上商城購(gòu)買(mǎi)食用油的價(jià)格也存在明顯差異。以下將以華潤(rùn)萬(wàn)家超市和京東商城的價(jià)格為例,分析西王玉米油和魯花玉米油的價(jià)格情況。

以華潤(rùn)萬(wàn)家超市為例,其銷(xiāo)售的西王玉米油價(jià)格如下:

相比實(shí)體店,線上商城的價(jià)格通常更具競(jìng)爭(zhēng)力。以下是來(lái)自京東商城的參考價(jià)格:

從以上價(jià)格對(duì)比可以看出,西王玉米油的價(jià)格區(qū)間較大,既有價(jià)格較高的規(guī)格,也有較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。總體而言,這些價(jià)格對(duì)于普通家庭的食用油消費(fèi)水平是可以接受的。

山東西王食品有限公司是國(guó)內(nèi)最大的玉米胚芽油專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一。自2007年以來(lái),公司確立了“打造中國(guó)玉米食用油第一品牌”的目標(biāo)。因此,西王玉米油的價(jià)格在市場(chǎng)上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力和合理性。

無(wú)論是從實(shí)體店還是線上商城購(gòu)買(mǎi),消費(fèi)者都可以根據(jù)自身需求選擇適合的規(guī)格和價(jià)格,西王玉米油和魯花玉米油均是值得信賴(lài)的品牌。

在大型超市里總是可以看到各種品牌的玉米油,一時(shí)間你也不知要購(gòu)買(mǎi)哪種玉米油。到底哪個(gè)牌子的玉米油會(huì)好些呢?就從口感上講魯花玉米油是不錯(cuò)的選擇。

魯花玉米油又叫粟米油,是一種高品質(zhì)的食用植物油,玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%~85%。有其中亞油酸占55%,油酸占30%,還含有維生素E、維生素A、植物甾醇、卵磷脂、輔酶、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。玉米油本身不含有膽固醇,它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。

魯花玉米油色澤金黃透明,清香撲鼻,油煙點(diǎn)高,特別適合快速烹炒和煎炸食品。

含玉米油的脂肪酸在甘油三酯中呈規(guī)則性排列,不含葉綠素,因而比較穩(wěn)定,深度煎炸時(shí)也具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性,比其他油有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。油炸的食品香脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

用玉米油調(diào)拌涼菜香味宜人。烹調(diào)中油煙少、無(wú)油膩。玉米油的凝固點(diǎn)為-10℃,油中含有少量的維生素E,具有較強(qiáng)的抗氧化作用!所有很多家庭除了吃花生油外,還可以買(mǎi)些玉米油混著吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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