白條魚是我們常見的潛水魚，同時它的營養價值很高，現在我們就來看一下白條魚的營養價值：

1、白條魚還可以抗衰老、養顏，有利于血液循環，開胃，滋補，防止腫瘤。

2、白條魚含有豐富的蛋白質，另外還含有鉀、鈉、鈣、磷等礦物元素，營養價值很高。

3、白條魚含有人體需要的多種氨基酸成分，對人體的內環境協調是很有幫助的。

4、白條魚的魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。

白條魚能長多大？一般來說長到20厘米的白條魚已經算是大的了，當然也有一些極個別的可以長到16厘米左右。白條魚是我們常見的魚，人們一般愛拿白條魚來清蒸，另外人們也喜歡煎白條魚。白條魚含有豐富的蛋白質，以及含有一些人體所需的營養素。

白條魚是我們常見的魚，人們一般愛拿白條魚來清蒸，那么白條魚怎么清蒸呢？我們現在來看一下：

1、先將白條魚清洗干凈，再沿魚腹側均勻切花刀，魚腹兩面要切透，但不要切斷脊背。

2、用姜末、黃酒、鹽、胡椒粉腌制切好的白條魚10分鐘。

3、腌好的魚濾干凈擺入盤中，放上幾片檸檬，上籠蒸7分鐘。

4、蔥姜切細絲擺到魚身上面，油倒入鍋中燒熱澆在蔥姜絲上，再倒上蒸魚豉油，這個清蒸白條魚就完成了。擺一個胡蘿卜造型，再配兩片新鮮檸檬就可以了。