多吃五谷雜糧，對身體很有益的，尤其到了冬季，手腳總是斌兩冰涼的，花生桂圓紅棗湯是一個不錯的選擇，隔三差五的煮一次花生桂圓紅棗湯，好香的哦，又能暖胃驅寒。下面快來跟小編一起學習花生桂圓紅棗湯的做法吧！

桂圓紅棗花生湯的材料：

主料：紅棗30克、桂圓50克、花生仁40克。

調料：紅糖。

桂圓紅棗花生湯的做法：

1、紅棗洗凈、去核；花生仁洗凈；桂圓去皮、核。

2、將紅棗、桂圓肉、花生仁放入湯鍋中，加入適量清水，大火燒沸后，轉小火A屯煮30分鐘，加入紅糖攪勻即可。

小貼士：可以用剪刀將紅棗剪成兩半，煮的時候更容易煮開

此湯汁紅潤、香甜可口。常食此湯，有很好的美容和延緩衰老的作用。

花生桂圓紅棗湯的營養價值如何？

中醫認為，花生性平，味甘；入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。對營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥有食療作用。

花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

花生桂圓紅棗湯的注意事項有哪些？對于現代人，有了一定的經濟基礎之后，越來越多的人開始重視養生這塊了，而食療是目前最健康的，最具有綠色通道的養生了，而在冬季最好的養生方法莫過于喝湯了，對各個人群都有很好的營養效果，對于孕婦或上班人士來說，也是非常的有營養價值的。

花生容易受潮發霉，產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發霉的花生米。應貯于低溫、干燥處為好。如發現變質的花生，應及時清除，切勿食用。

紅棗雖然能夠幫助人體補血養氣，但是紅棗不能吃得過多。因為紅棗是屬于容易上火的食物，一次性吃太多會給身體帶來飽腹感，影響正常的飲食。

理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

鑒別瘋人果，其又叫龍荔，有毒，沒有龍眼的鱗斑狀外殼，果肉粘手，不易剝離，帶有苦澀的甜味。

桂圓助包心火，故火氣大者，發炎者忌食。桂圓性味甘溫，滋膩，多吃容易滯氣；肺熱有粘痰不適合食用。

蓮子桂圓紅棗粥是一道傳統的漢族名點。該粥制作簡單，營養豐富，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。下面快來跟小編一起來學習蓮子桂圓紅棗粥的做法吧！

1、相關人群一般人群均可食用；

2、適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用；

3、有上火發炎癥狀時不宜食用，懷孕后不宜過多食用。

桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

花生的熱量和脂肪含量很高，吃二兩炒花生仁，相當于吃了五兩半饅頭，想減肥請遠離花生。

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。

花生屬堅果類，蛋白質和脂肪含量過高，很難消化吸收。花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。

花生桂圓紅棗湯的飲食禁忌有哪些？

糖尿病人需控制每日攝入總能量。18粒花生就相當于一勺油(10g)，能夠產生90千卡的熱量，熱量高，要慎食。

高脂蛋白血癥的飲食治療原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入。花生是高脂肪、高熱量食物，多吃只能加重病情。

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也要適量進食。

桂圓安神，治失眠、健忘、驚悸。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高、且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益；婦女產后，桂圓也是重要的調補食品。

有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。