鮮地黃是地黃的一種，它是一種生在在地底的根莖植物，是一種常見的中草藥，一般用來作為中藥的配伍，也有人喜歡用來泡水或是做成菜，不管是作為藥材還是食材，生地黃的功效都十分強大，其食用價值可是挺高的哦！那么鮮地黃的價格怎么樣呢？下面來看看生地黃價格。

鮮地黃價格的價格很平民，并不會很貴，是一般都是十幾塊錢之間徘徊。

別看鮮地黃這一小塊根莖，它的作用可大著呢？它既可以入藥，又能作為食材，那么鮮地黃有什么功效呢？

第一，清熱涼血，鮮地黃能顯著改善甲狀腺功能亢進等陰虛患者交感腎上腺素能神經興奮的癥狀，使血漿cAMP含量正常。鮮地黃能抑制體溫中樞，具有較好的降低體溫的功效。

第二，提高免疫力，鮮地黃能明顯提高淋巴細胞DNA和蛋白質的合成，使低下的細胞免疫功能增強，可以增強人們的免疫力，免于病毒的入侵。

第三，利尿強心，鮮地黃有強心作用，對衰弱的心臟更為明顯。鮮地黃有弱的利尿作用，其利尿機制與強心和擴張腎血管有關，其有效成分為梓醇苷及其衍生物。

第四，鮮地黃具有刺激骨髓，增加紅細胞、血紅蛋白、血小板的作用。

鮮地黃氣味芬芳，特別適合降火氣之用。你是否在糾結鮮地黃怎么吃呢？別急，媽網百科在此獻上鮮地黃的做法攻略，吃貨們學起來吧！

做法一：蜂蜜地黃粥

烹飪方法：

1、將十月份出土的新地黃5000克，洗凈搗汁，每500克汁入白蜜120 克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。

2、將米約50克煮粥，粥熟，入地黃膏10克及酥油少許。

用法：于每日早晚空腹食用。

菜肴特點： 滋陰，養血，潤肺。適用于肺、腎陰虛，干咳少痰，骨蒸勞 熱，咯血，血崩，陰傷便秘等癥。

做法二：姜汁地黃粥

原料：地黃汁50ml(或干地黃50g)，大米50g，生姜3片。

做法：將鮮地黃洗凈，切段，榨汁；或將干地黃水煎取汁備用。將大米淘凈，與生姜同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時，調入地黃藥汁或鮮地黃汁，再煮一、二沸即成，每日 1劑，連續3～5天。

功效：清熱養陰，生津止渴。

俗話說是藥三分毒啊，藥材雖有幫助人體抵抗疾病的功效，但也會給人體帶來一定的副作用的，那么鮮地黃有沒有副作用呢？

鮮地黃雖可以降火氣，但是切莫長期服用。長期服用可是會物極必反，對于一些本身體質虛寒的人來說，喝太多鮮地黃泡的水會導致敗血的。

另外需要注意的一點是，鮮地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食，另外寒性體質的人也盡量不要食用，對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。鮮地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用；地黃忌用銅鐵器皿煎服。

相信很多人都有泡藥材喝這一養生習慣，特別是用鮮地黃來泡水，十分適合秋冬季節，天氣干燥的時候來喝，能起來敗火的作用，那么鮮地黃泡水能不能經常喝呢？會不會對身體造成影響呢？下面我們一起來了解！

鮮地黃泡水建議不要經常喝，一天10-15克就可以了，鮮地黃畢竟是藥，其性寒，長期飲用的話，會導致寒氣入侵體內。

鮮地黃對人體有抗衰補益的作用。如果有條件的話煮幾分鐘，如果沒有條件的話就用熱水泡一下就行，特別適合容易上火的人。具有清熱涼血，養陰生津的功效，用于溫熱病、高熱、舌絳、身發斑疹，以及血熱妄行引起的吐血、衄血等癥，對于熱入營血，灼傷陰液，津少口渴之癥尤為適宜，常與犀角，丹皮，玄參等同用。

很多人都分不清楚鮮地黃和生地黃有什么區別，其實它們的區別就在于“鮮”和“生”這兩個字上！

鮮地黃是地黃新鮮的塊根，秋季采挖的時候，要除去蘆頭、須根和附著在塊根上面的泥沙，這時直接拿去使用的鮮地黃，便是鮮地黃，易折斷味道有點甜和苦交合。而如果在采挖鮮地黃的時候，把地黃用來烘培，直至它變成八成干，這種叫做生地黃，它味道微甜，不易折斷有光澤。

鮮地黃和生地黃的區別還在于這兩者的作用上，那么鮮地黃和生地黃的作用區別在哪里呢？首先，鮮地黃清熱生津，可以止血和涼血，經常是用于熱病傷陰，吐血、咽喉腫痛、舌絳煩渴、發斑發疹以及衄熱等病癥。而生地黃是可以涼血清熱，也可以生津，還可以養陰，多用于治療陰虛內熱、骨蒸勞熱等問題。

通過以上介紹，大家是否對鮮地黃和生地黃有什么區別有了一定的了解呢？下次可不要挑錯了哦！