俗話說“羊吃百草”,在我國傳統中醫理論里,山羊或綿羊泌出的乳汁具有獨特的藥用價值。羊奶味甘,性溫,入肝、胃、心、腎經,有著溫潤補虛養血的良好功效。例如在著名的醫藥典籍《本草綱目》中就有記載,羊奶能“補寒冷虛乏;潤心肺,治消渴;療虛勞,益精氣……利大腸”。這充分體現了古人對羊奶藥用和滋補價值的認可。
現代醫學研究進一步揭示了羊奶的營養價值。羊奶中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素(A、B1、B2、C)、尼克酸等多種成分。與牛奶相比,羊奶的營養更為豐富。這些營養物質對于人體的正常生理功能維持起著至關重要的作用。
孕婦是一個特殊群體,胎兒成長所需要的全部營養均通過孕婦所攝入的食物獲得。羊奶豐富的營養成分,能夠為胎兒和母體提供全面的營養支持,是非常有益的營養補充來源。
羊奶中所含的上皮細胞生長因子,可有效提高胎兒及產婦的免疫力。免疫力的提升有助于他們免受各種疾病的干擾,保障胎兒的健康發育和產婦的身體健康。
羊奶的脂肪球細小,這種特性使得羊奶更容易被消化吸收。對于孕婦來說,有助于控制胎兒體重,避免胎兒過大帶來的分娩風險。同時,也有利于孕婦產后恢復體型,保持良好的身體狀態。
此外,羊奶還具有促進泌乳的作用,并且能夠提高乳汁的質量。這對于產后母乳喂養的順利進行提供了有力保障,確保嬰兒能夠獲得充足且優質的母乳營養。
綜上所述,孕婦喝羊奶對自身和胎兒都有諸多好處,因此孕婦喝羊奶是非常有益的。
參考權威站點來源:《本草綱目》
在當下,很多人覺得純奶屬于經過人工調整的奶制品,還會添加不少食品添加劑,因此認為鮮奶是飲用奶制品的首選。鮮羊奶作為鮮奶的一種,按加工工藝一般可分為“巴氏鮮奶”和“常溫奶”。
鮮羊奶被認為是營養成分最全、最易被人體吸收的奶品。它含有8種必需氨基酸,其中植物蛋白質所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸含量更為豐富。
孕婦可以飲用鮮羊奶,因為它能滿足孕媽咪的營養需要。不過,如果是自家擠的生鮮羊奶,飲用時一定要注意加溫殺菌,一般燒開即可。
生鮮羊乳也存在一些缺點,例如缺乏葉酸及維生素B12。建議在喝羊奶時加幾顆紅棗,這樣既能補充鐵元素,還可以遮蓋膻味,同時平時要多食用綠葉蔬菜來補充葉酸。
綜上所述,鮮羊奶有其獨特的優勢和特點,但在飲用時也需要根據其特性采取相應的措施,以更好地發揮其營養價值。
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據營養學專家介紹,羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品。那么,孕婦在什么時間喝羊奶更能發揮羊奶的營養功效呢?
從現代營養學的觀點看,喝羊奶的最佳時間是在晚上臨睡前。人體血漿中生長激素的濃度,在晚上深睡1 小時后會出現分泌高峰,此時人體常處于低血鈣狀態。為了補足血鈣,機體要進行體內營養調整,從骨骼內調一部分鈣入血。如果晚上喝羊奶,就能補充午夜后人對鈣質的需求,避免骨骼中鈣的流失。另外,羊奶中有一種易使人困倦的生化物——左旋色氨酸,還有一種有鎮靜作用的類似嗎啡的物質,故羊奶有催眠、鎮靜作用,如果睡覺前半小時喝羊奶,將對睡眠有利。
孕婦喝羊奶是不錯的營養不錯方式,但是在喝羊奶時,還是要注意一些事項,以確保身體健康。下面跟大家分享喝羊奶的一些注意事項。
1、不能同時食用的食物:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。
2、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子與羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
4、羊奶與蔗糖羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖,煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。
5、羊奶與巧克力羊奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
6、羊奶與藥有人喜歡用羊奶代替白開水服藥,其實,羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要攝入羊奶。
7、羊奶與茶喝羊奶時,不應同時飲用茶水,因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收,前后1小時最好也不要喝奶。
大家都知道奶制品特別是羊奶是補鈣的最佳食品,但是又有的孕婦一聞到的味道就惡心,有的還過敏,怎么辦?下面給大家介紹不喝奶制品的營養補償方案。
1、可以選擇酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鮮加工而成的,口味上沒有了鮮的腥味,而且酸奶中還含有乳酸菌,對于便秘的孕媽咪很有好處哦。
2、每天喝杯孕婦配方羊奶。場上為孕媽咪量身打造的配方很多,各種情況的孕媽咪都可以找到有針對性的一種。
3、補點鈣片。不愛喝奶的孕媽咪,如果出現了缺鈣的癥狀,可以在醫生的指導下吃點鈣片。
4、多吃堅果和粗糧,比如核桃、芝麻、大豆都是不錯的營養食品。