全脂牛奶是什么意思呢？其實，全脂牛奶就是保持了牛奶的全部營養(yǎng)成分的牛奶。它包含了好多脂溶性維生素，而且營養(yǎng)價值非常高和全面，味道亦更好。適于各種年齡消費者，尤其適于中青年。

1、從補鈣的角度來說，全脂牛奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等，是我們補鈣的最佳食品之一。

2、全脂牛奶是最接近完美的食品，其所含鈣是人體最好鈣源之一；而且，它具有任何人造營養(yǎng)品無法比擬的原生營養(yǎng)性。

3、全脂牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì)，它的消化率高達98%。

4、乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類.奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

全脂牛奶的營養(yǎng)成分非常多，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發(fā)育不利。所以，許多國家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

1、維生素A可以維持視力并且促進骨骼成長，維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全防止夜盲，提高視力，維護牙齒堅固，促進骨骼生長，促進兒童長高，保持皮膚濕潤,保證頭發(fā)正常生長，增強抵抗力。

2、維生素D是一種重要的脂溶性維生素，其重要生理功能是與鈣的吸收和利用有關(guān)。能促進食物中鈣的吸收，并通過胎盤參與胎兒鈣的代謝，對胎兒骨骼的形成極為重要。

3、維生素E能促進性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產(chǎn)。

4、維生素K能防止新生嬰兒出血疾病，預防內(nèi)出血及痔瘡的功效；減少女性生理期大量出血，和具有促進血液正常凝固的作用。

相信大家在了解過全脂牛奶的營養(yǎng)成分和對人體有哪些顯著的功效后，應該對全脂牛奶哪個牌子好產(chǎn)生很深厚的興趣。其實市面上有很多牌子的全脂牛奶，對于消費者來說無疑是難以選擇的。在此，媽網(wǎng)百科特意向各位介紹幾款口碑較好的全脂牛奶品牌。快來看看吧！

1、安佳(Anchor) 超高溫滅菌全脂牛奶250ml*24 整箱裝，參考價：99元

產(chǎn)品特點：安佳是全球知名乳制品品牌。1886年誕生于新西蘭，產(chǎn)品熱銷全球70多個國家和地區(qū)，深受萬千消費者的青睞。產(chǎn)品口感自然清甜，每一口都透出新西蘭的天然本真營養(yǎng)菁華。

2、德亞（Weidendorf）全脂牛奶200ml*6盒，參考價：35元

產(chǎn)品特點：德亞Weidendorf品牌是德國高品質(zhì)牛奶的象征。德亞具有80多年專業(yè)生產(chǎn)牛奶的經(jīng)驗，奶源的嚴控把關(guān)，制作過程的全程監(jiān)控，產(chǎn)品開發(fā)的不斷創(chuàng)新，使得德亞成為德國，乃至歐洲的乳制品專家的代名詞。

3、多美鮮（SUKI）全脂牛奶1L*12盒，參考價：109元

產(chǎn)品特點：SUKI多美鮮品牌是專業(yè)的進口乳制品品牌，旗下有眾多的乳制品品類。多美鮮選用有優(yōu)秀遺傳基因的德國菲納克韋良種牛及德國荷斯坦牛，保證了奶源的高品質(zhì)。牛奶味道純正，口感好，而且性價比高。

4、歐德堡（Oldenburger）超高溫處理全脂純牛奶1L*12盒，參考價：129元

產(chǎn)品特點：歐德堡品牌專為出口市場設(shè)立，德國國內(nèi)一般沒有售賣，該品牌針對不同膚色人種體質(zhì)不同，針對不同體質(zhì)人群研制不同牛奶，營養(yǎng)補充針對性強。奶味醇厚味道極佳。

近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對預防乳腺癌特別有效。那么，喝全脂牛奶的好處還有哪些呢？我們一起來看看吧！

1、全脂牛奶中的CLA物質(zhì)能抵制多種癌細胞，阻斷癌物在人體中的生長，特別是有助于預防乳腺癌。

2、研究發(fā)現(xiàn)，如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護作用；而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補充，才能發(fā)揮預防癌癥的作用。所以，應當培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習慣。

3、全脂牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能幫助兒童發(fā)育，預防缺鈣的癥狀。

4、美國紐約州康奈大學的科研人員不久前公布的一項研究報告進一步證實，多喝全脂牛奶，有助于預防各種癌癥。特別是牛乳脂紡中含有少量特種脂肪酸，可在預防血癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌方面發(fā)揮效果。

喝全脂牛奶會發(fā)胖嗎？對于喝全脂牛奶會不會發(fā)胖的問題，媽網(wǎng)百科可以很肯定地說，是會發(fā)胖的。不過大家也不必擔心，只要不過量飲用全脂牛奶就不用擔心會發(fā)胖的問題了。

1、喝全脂牛奶雖然會發(fā)胖。但是全脂牛奶的營養(yǎng)價值是最高的，它保留了牛奶所有的營養(yǎng)成分，使人體能夠充分吸收。所以喝全脂牛奶最不浪費，而脫脂牛奶或者低脂牛奶已經(jīng)破壞了牛奶原本的營養(yǎng)成分。另外，喝牛奶有助睡眠、對皮膚好。晚上最好喝脫脂牛奶，早上就應該喝全脂牛奶。

2、全脂牛奶適宜缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人飲用；寶寶們多半對奶中的風味非常敏感，沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來很沒有味道，寶寶不會喜歡。所以全脂牛奶比較適合嬰幼兒飲用。

3、全脂牛奶適宜在早餐配搭面包或者雞蛋飲用，但不宜空腹飲用，冰凍的牛奶亦不宜多飲。 全脂牛奶可用來制作布丁，面包，奶昔等。對于缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏癥的人群應慎服全脂牛奶。