相信很多人都吃過xo醬烤牛肉粒，因為很多地方都有得買，用來當做日常的小零食。無論是在辦公室上班的小伙伴，還是在家看電視的宅女，都愛備幾包，隨手拿起一塊來吃，立馬醒神！

xo醬烤牛肉粒如果在外面買的話，并不知道是怎樣做成的，很多人吃完之后都會感到很口渴，難道是太咸太重口的緣故？

如果想健康地吃xo醬烤牛肉粒，就趕緊動起來吧，嘗試自制xo醬烤牛肉粒哈，說不定吃了自己做的之后，直接KO掉外面買的了！

想吃牛肉粒？而且是想吃xo醬口味的烤牛肉粒？在周末的下午，不妨自己動手炮制xo醬烤牛肉粒哦，不要以為很難做呢！其實很簡單哦。不僅可以當零食，還很好下飯呢！

準備材料：牛肉（最好挑選瘦牛肉），xo醬，姜片，蔥，白芝麻，食鹽，孜然粉，食用油

做法：

1、先將買回來的牛肉切成方塊粒的大小，大概是1厘米*1厘米的方粒；蔥切蔥花。

2、將切好的牛肉用大碗裝起來，加入姜片、孜然粉、食鹽少許腌制15分鐘。

3、準備炒鍋，燒紅鍋之后，倒入食用油適量，等油熱到7成熟的時候，就放入姜蔥熗鍋。

4、倒入牛肉粒，不停的翻炒，直到聞到有點牛肉的香味。

5、放入xo姜和食鹽、孜然粉，翻炒均勻，直到牛肉變得松，不要炒太久避免口感變老。

6、最后裝盤，在上面撒上白芝麻，就大功告成了！可以當菜一樣下飯，或者可以放涼過濾掉油，當零食吃哦！

xo醬烤牛肉粒也有營養(yǎng)價值？對的，你沒看錯。不要以為xo醬不含什么營養(yǎng)成分哦，其實xo醬的制作原料都是非常高大上的呢！跟一般的醬料沒法比哈，加上牛肉的營養(yǎng)價值也非常豐富，我們趕緊來了解一下吧！

xo醬的營養(yǎng)價值

因為在xo醬里面大部分的原料都是海味干貨，所以xo醬的營養(yǎng)價值也來源于這些食材。

1、干貝和火腿等都能夠起到提鮮的作用，它們里面含有的蛋白質(zhì)也非常豐富。

2、蝦米除開可以提鮮，還含有一定的鈣質(zhì)，多吃蝦米可以起到補鈣的作用。

3、大蒜、蔥頭、辣椒等都具有很好的促進食欲的作用，同時還能殺菌。

牛肉的營養(yǎng)價值

牛肉可以補中益氣，對脾胃有滋養(yǎng)的功效，還能強筋健骨、化痰止渴。如果發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常氣短體虛、筋骨酸軟、貧血易病的話，不妨多吃牛肉哦！

xo醬烤牛肉粒雖然好吃，但是也有一定的食用禁忌哦！特別是牛肉做的食物，有不少人是連碰都不能碰的呢，或者也有人討厭牛肉的膻味而避得遠遠的！下面我們就來看看xo醬烤牛肉粒的食用禁忌，看看怎樣吃xo醬和牛肉才更健康！

對于xo醬的話，由于里面含有的原材料，都是海味干貨，所以如果皮膚過敏或者處于過敏狀態(tài)的人不能使用xo醬了。

另外，孕媽也最好不要吃xo醬，盡管里面含有不少富含營養(yǎng)物質(zhì)的食材，但做成醬料為了更好地保存，總會加入不少防腐劑、添加劑等等，這對孕媽來說可不是什么健康食品呢！

xo醬烤牛肉粒吃多了會上火嗎？恐怕這個答案是肯定的，盡管作為吃貨的你不愿承認也沒辦法哈！下面我們就來詳細地看看為什么這種食物吃多了會上火。

Q：xo醬烤牛肉粒吃多會上火嗎？

A：肯定會啦！

Q：為什么咧？

A：我們從頭開始看，首先，xo醬一般來說是不會上火的，其原料大多是海味干貨。

其次，是牛肉，牛肉屬于紅肉，是一種容易燥熱的食物，人們在冬天食用可以起到補陽暖身的作用，而且還能補血，但吃太多會引起燥熱哦！

再有，就是炒這種烹調(diào)方式了，炒屬于中國的一個傳統(tǒng)經(jīng)典烹調(diào)方式，但是經(jīng)過用大火炒的菜肴，吃多了人們總會感覺到上火。