春節期間，很多人會前往花市購買一兩株金桔樹，以此增添新年的吉祥氛圍。金桔象征著吉祥如意，是人們喜愛的新年裝飾植物。然而，春節過后，金桔樹上的金桔會逐漸干癟脫落，若不加以處理，就會造成食物浪費。于是，智慧的吃貨們發明了咸金桔的做法。腌制而成的咸金桔，其泡制的水對改善感冒引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞等癥狀有一定幫助。

金桔具有較高的營養價值。其果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量為43mg/g，幾乎可與獼猴桃相媲美。此外，金桔還富含胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽以及鋅和鐵等微量元素。金桔皮含有揮發性芳香油，成分包括檸檬萜、橙皮甙和脂肪酸，這些成分對消化有緩和的刺激作用，有助于消化。而且，金桔的食療對婦女經前乳房脹痛和早期急性乳腺炎有顯著療效。

將金桔腌制成咸金桔，具有保存時間長的優點。并且，腌好的咸金桔就像美酒一樣，保存時間越久，藥用功效發揮得越好。當人們感冒咳嗽、喉嚨疼痛時，用保存好的咸金桔泡水喝，能有效改善癥狀。

綜上所述，金桔不僅在春節時能增添節日氛圍，經過加工成咸金桔后，還具有豐富的營養價值和藥用功效，是一種值得推廣的食材。

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咸金桔水是用金桔腌制成咸金桔，保存一段時間后，再用腌好的咸金桔泡水而成。要了解咸金桔水的做法，需先掌握咸金桔的制作方法，以下為您詳細介紹。

咸金桔兩三天后就可食用，但放置越久越入味。建議存放兩三年后再開始使用，效果會比較好，可以每年都制上一小罐。保存時不建議放冰箱，因為冰箱內容易增加水汽導致變質，最好放在陰涼干燥處。

咸金桔腌好后可以保存很久，而且保存時間越長，咸金桔的藥用效果就會更加明顯，就跟美酒佳釀一樣，年代越久越好。

綜上所述，掌握了咸金桔的腌制方法，就能輕松制作咸金桔水，且隨著時間推移，咸金桔的價值會更高。

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咸金桔水以金桔為主要材料，要了解咸金桔水的營養價值，需先了解咸金桔的營養價值。下面為大家詳細介紹。

咸金桔水的營養價值很高，對于人體健康非常有益。如果有感冒喉嚨發痛或者咳嗽癥狀的朋友，不妨試試飲用咸金桔水，癥狀可能會有所改善。

綜上所述，咸金桔水具有多種對人體有益的功效，是一種值得嘗試的飲品。

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咸金桔水是將腌制的咸金桔用來泡水飲用的飲品。在許多家庭中，尤其是廣東地區的眾多家庭，制作和保存咸金桔是常見的做法。有些家庭甚至將釀了十幾二十年的咸金桔視為家中珍寶。

民間偏方中，咸金桔水被認為具有防治感冒的功效，這也是它備受重視的主要原因。

金桔具有較高的營養價值，其果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g。此外，金桔還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽以及鋅和鐵等微量元素。

從功效上看，金桔能理氣、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒。它還能增強機體抗寒能力，對防治感冒、降低血脂有一定作用。

基于金桔本身的營養價值和功效，民間偏方認為咸金桔水可以防治感冒，改善因感冒而出現的喉嚨發炎、咳嗽等癥狀是有一定依據的。對于有感冒癥狀且不想吃感冒藥的人來說，不妨嘗試飲用咸金桔水。

結論：咸金桔水因金桔的營養價值和民間防治感冒的說法而受到關注，對于不想吃感冒藥的感冒患者有一定的嘗試價值。

參考權威站點來源：目前暫無具體權威文獻來源，內容基于常見的民間認知和金桔的一般營養知識。

在哺乳期，哺乳媽媽的飲食至關重要，因為其飲食會影響乳汁的營養成分，而乳汁的營養又直接關系到嬰幼兒的營養攝入。因此，媽媽們在哺乳期的飲食需要格外謹慎。那么，哺乳期能否喝咸金桔水呢？下面我們來詳細了解一下。

金桔口感良好，且富含多種營養元素。哺乳期的媽媽在給寶寶喂奶過程中，身體容易疲勞，進而可能出現食欲不振的情況。此時，飲用咸金桔水，不僅可以為媽媽補充營養，還能改善胃口、增進食欲。這樣有助于保證乳汁的健康營養，使寶寶通過母乳攝入更豐富的營養元素，促進寶寶的健康發育。

金桔含有豐富的維生素C，每100克金桔中約含有35毫克維生素C 。哺乳期媽媽食用金桔或飲用咸金桔水，可以補充維生素C，這對媽媽自身的健康有著多方面的益處。它有助于維護骨骼、毛發、腦部以及神經系統等的健康，還能滋潤皮膚，保護皮膚健康，避免皮膚干燥，預防色素沉淀，對改善妊娠紋和妊娠斑也有一定幫助。同時，媽媽補充的維生素C會通過乳汁傳遞給寶寶，促進寶寶對維生素C的補充和消化，有利于寶寶骨骼、腦部等的健康發育。

哺乳期媽媽在哺乳期間如果感冒，往往會陷入兩難境地。服用感冒藥擔心會影響寶寶健康，若硬扛著等待自愈，又會因為既要照顧寶寶又要進行母乳喂養，還要忍受身體不適，十分辛苦。而飲用咸金桔水可以在一定程度上改善感冒癥狀，這對于哺乳期媽媽來說，是一種較為理想的緩解感冒癥狀的方法。

綜上所述，哺乳期媽媽可以適量飲用咸金桔水，它能為媽媽和寶寶帶來多方面的益處。

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