土豆片炒洋蔥
土豆片炒洋蔥做法看似簡單，但烹飪的過程還是要注重一些小細(xì)節(jié)，這樣才能讓這一道土豆片炒洋蔥色味俱佳，那么如何掌握土豆片炒洋蔥的制作方法才能做對這道菜，享受到舌尖上的美味？下面我們就來了解下土豆片炒洋蔥的做法！
材料：土豆、洋蔥
做法：
1、將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧簦谐伤槟?/p>
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉(zhuǎn)動煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發(fā)出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
以上是土豆片炒洋蔥做好的相關(guān)步驟，對于喜歡土豆片炒洋蔥的朋友來說在制作的過程中可以選用以上做法，這樣能夠做出更加美味的土豆片炒洋蔥。
土豆片炒洋蔥的食材主要是土豆片和洋蔥，在制作這道家常小炒菜時，首選要選用質(zhì)量好的土豆與洋蔥，兩種食物要適量，土豆大致500克左右，洋蔥150克左右，這兩種食材的選用是制作土豆片炒洋蔥的關(guān)鍵。
除此之外，配料也至關(guān)重要的，配料能夠讓土豆片炒洋蔥的美味發(fā)揮到極致。土豆片炒洋蔥常常需要用到芹菜與香菜這兩種菜用于輔助之用，芹菜與香菜的使用量分別是35克與15克，芹菜與香菜的使用是土豆片炒洋蔥必須用到的，同時也需要使用到植物油100克，鹽3克，胡椒粉1克。
土豆片炒洋蔥看似是一種簡單的菜式，但是要做好的話，在食材上的選取需要用到土豆與洋蔥兩種，同時要選用芹菜與香菜用于輔助之用，再加上植物油100克，鹽3克，胡椒粉1克。以上材料選取是制作土豆片炒洋蔥的第一步。
土豆片炒洋蔥不僅是款美味可口的菜肴，同時也是一道富有營養(yǎng)的菜式，所以可以經(jīng)常進(jìn)行食用，這樣將會對于健康更加有益。土豆片炒洋蔥營養(yǎng)成分可以表現(xiàn)為各種不同的方面，包含著諸多豐富的營養(yǎng)價值，實(shí)為一道爽口美味的家常小菜。下面我們就來了解下土豆片炒洋蔥的營養(yǎng)價值！
土豆片炒洋蔥對于人體有益的元素相對來說還是比較多，其中營養(yǎng)的價值主要體現(xiàn)著各種不同的食材中，洋蔥具有利尿、降低血脂的作用，要是身體存在著這方面問題的。可以多吃土豆片炒洋蔥。同時香菜能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。因此要是存在消化不良或者胃口不好的話，可以將土豆片炒洋蔥作為食用之物，這樣對于有利緩解消化不良等癥狀。
土豆片炒洋蔥雖然菜式簡單，但是卻有著豐富的營養(yǎng)元素。這些營養(yǎng)元素對于身體有著健康的作用，能夠補(bǔ)充身體所缺的各種不同的元素，由此可見，土豆片炒洋蔥是道富有各種不同營養(yǎng)元素的菜式，因此，可以將土豆片炒洋蔥作為一道家常小菜進(jìn)行食用，對于健康會有不錯的益處。
土豆片炒洋蔥是一道家常美食，做法簡單，材料主要是土豆片和洋蔥，那么食用土豆片炒洋蔥有哪些注意事項(xiàng)呢？
第一，在食用土豆片炒洋蔥時，切勿與蜂蜜一同食用，洋蔥忌與蜂蜜同食，要是一起食用的話會導(dǎo)致腹瀉、腹脹等癥狀的出現(xiàn)，除此之外，洋蔥也不宜與黃魚同食，這樣才不會導(dǎo)致不良反應(yīng)的出現(xiàn)。
第二，芹菜是土豆片炒洋蔥的輔助食材，與芹菜不能一起同食的食物主要包括甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹等，因此在食用的過程中不要與以上食物一起食用。
第三，香菜也是土豆片炒洋蔥必須用到的食材，服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效；由此可見，在食用土豆片炒洋蔥的時候，不能服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮等藥物。
土豆片炒洋蔥雖然是道不錯的美食小菜，但是這并不意味著人人都適合這道菜式，以上就是一些土豆片炒洋蔥在食用過程中需要注意的一些相關(guān)方面的注意事項(xiàng)，所以在食用的過程中需要多加注意。
孕婦作為比較特殊的人群，在懷孕期間在飲食方面常常需要忌口，要是食用了一些不能吃的食物，對于懷孕會產(chǎn)生一些不良的作用，那么，孕婦能不能吃土豆片炒洋蔥？
土豆片炒洋蔥是一道營養(yǎng)均勻的菜式，富有著許多營養(yǎng)的成分。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒、抵御流感、強(qiáng)效殺菌、增進(jìn)食欲的作用。土豆對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
但是孕婦有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食，孕期也是容易便秘的，最好也是少吃，以免生痔瘡。
土豆片炒洋蔥是可以被孕婦食用的一道菜式，所以孕婦在懷孕期間是可以食用，但是存在著以上等不同癥狀的話，建議孕婦食用要適當(dāng)，避免對胎兒造成不利的影響。