螺旋通心粉是意大利通心粉中的一種，區別于其他的通心粉是，它是呈螺旋狀的，也就是說不是空心的。螺旋通心粉和一般通心粉一樣，也有很多種做法，下面我們來詳細地介紹一種螺旋通心粉比較常見的做法——肉醬螺旋通心粉。

1、肉醬螺旋通心粉需要搭配的輔料有：肉末、洋蔥、油、鹽、糖、番茄醬等。這些配料都是比較大眾的配料，每個人可以根據自己的口味選擇不同的調料。

2、具體的做法：把通心粉煮熟，過水備用。螺旋通心粉通常要煮超過十分鐘，不同的牌子會有不同的時間，所以建議大家可以觀察一下包裝袋所標明的時間。在這個時間段中，大家可以充分利用時間，把洋蔥切粒，肉末調好味道。然后用熱鍋把洋蔥爆香，再放進肉末，然后加入適當的調料，比如番茄醬，當然可以根據自己的口味調整酸甜度，直至肉醬呈現粘稠狀即可熄火。最后，將制作好的肉醬澆在剛剛煮好的螺旋通心粉上即可。

如果喜歡吃芝士的朋友，也可以在上面撒上芝士粉，口味會更佳。

通心粉的做法有很多種，當然不同的做法會有不同的風味，而且不同的做法也可以根據個人口味搭配不一樣的輔料，讓通心粉可以變換更多口味。下面我們來介紹幾個通心粉比較常用的做法。

1、焗通心粉：焗通心粉是非常常見的菜式之一，在西餐廳基本上都可以看到這個菜，而且還有很多種不一樣的做法。比如：葡汁牛柳焗意粉、簡易焗意粉、簡法醬香焗意粉、白汁鮮蝦焗意粉、芝士周打海鮮焗意粉等等。這些都是焗通心粉的菜式，每一種都各有特色。焗通心粉能夠最大限度地表現通心粉的美味，焗通心粉不僅是一道佳肴，在餐桌上，也可以作為一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。

2、炒通心粉。相對于焗通心粉來說，炒可能更加貼近中餐的做法。通心粉可以搭配多種材料進行翻炒，相對于焗通心粉來說，炒相對較為簡單。在家里，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。炒通心粉的優點在于融合其他配料的味道，保留通心粉的營養價值的同時，也融入了其他食材的營養。

3、煮通心粉。煮通心粉就跟平時我們煮面條一樣，是最為簡單常見的做法。相對于其他兩種方式來說，煮可能更為簡單。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合面食類的搭配。可以作為主食的一種使用方法。

4、涼拌。通心粉不僅可以熱騰騰地端上餐桌，也可以作為涼拌的一種材料。通心粉沙拉就是屬于涼拌類型的一道菜式。

通心粉作為意大利名點之一，能夠受到那么多人歡迎自然有它的原因。除了好吃之外，通心粉的營養價值和功效也是值得一提的。

既然通心粉是屬于面食類的一種，那么肯定也會具有普通面食的營養價值。據了解，通心粉內含有14%的蛋白質，并且含有豐富的碳水化合物。因此在補充蛋白質的同時，也能夠為人體補充能量。這是通心粉可以作為主食之一的原因。而且通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

現在的通心粉已經不再像以前的普通的通心粉了，以前的通心粉做法單一，只有一到兩的口味，但是現在的通心粉通過各種技術，在里面添加了許多其他的原料，比如加進了一些粗糧和一些蔬菜，例如：胡蘿卜、淮山等有機的植物。使通心粉不僅保留原有的營養價值外，還具備其他蔬菜的營養價值。所以通心粉的營養價值越來越高，加上通心粉容易消化，是一道不錯的主食之一。

既然通心粉具有這么多的營養和功效，是不是所有人都適合食用通心粉呢？通心粉是吃越多越好，還是應該適當地控制攝入的量呢？我們下面來分析一下通心粉到底適合那些人食用。

通心粉作為普通的面食類，含有蛋白質和豐富的淀粉，一般的人都適合食用。另外，通心粉有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效，所以根據通心粉自身的功效，如果有這方面缺失的人，可以選擇多食用通心粉。如果你是健康平和體質，或者是氣虛體質、氣郁體質等這些體質都可以選擇多食用通心粉，通心粉能夠有效地改善你的身體。但是，如果是陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質的人則不太適合吃通心粉。還有一點值得注意的是，因為通心粉是屬于面食類，所以對面食類過敏的人則不能食用通心粉。在選擇食用通心粉的同時，大家應該根據自身的體質，有選擇性進行食用，不能麻木地食用。