綠豆薏米湯的主要原料是綠豆和薏米，綠豆味甘性涼，能清熱解毒，而薏米是味甘性微寒，能夠利水消腫、祛濕健脾、纖體美容。綠豆薏米湯就是集綠豆和薏米的營養(yǎng)功效于一體的營養(yǎng)湯品。綠豆薏米湯纖體美容的功效對愛美的女性朋友來說極具誘惑力，那么綠豆薏米湯來例假吃好不好呢？

眾所周知，月經(jīng)周期是女性最重要的生理期之一，來例假期間，女性朋友都要好好護理身體，有諸多飲食禁忌，如果護理不好，很可能會造成嚴(yán)重的后果，例如婦科疾病。在女性來例假期間的飲食禁忌中，最基本的一條就是，飲食要忌寒涼。在綠豆薏米湯中，綠豆性涼，而薏米性微寒，都是寒涼的食品，因此綠豆薏米湯無疑是寒涼的食品，因此綠豆薏米湯來例假的時候不適宜吃。懷孕婦女也應(yīng)該避免食用綠豆薏米湯。因為綠豆薏米湯會使身體冷虛，虛寒體制。而其他人也不適宜長期食用綠豆薏米湯。

不少女性朋友都喜歡喝綠豆薏米湯來減肥，因為綠豆薏米湯的主要原料是薏米和綠豆，薏米具有纖體美容的功效，而綠豆則有清熱解毒的功效，這兩個功效對于大部分女性朋友來說都是非常有意義的。喝綠豆薏米湯，她們不再怕減肥，也不再怕上火。那么綠豆薏米湯的功效與作用有哪些呢？

1、減肥：薏米在五谷類中纖維質(zhì)最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

2、預(yù)防心血管疾?。壕G豆薏米湯可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。

3、降血脂：綠豆薏米湯含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。

4、促進(jìn)新陳代謝：綠豆薏米湯可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。

5、美白肌膚：綠豆薏米湯富含維生素E，可以協(xié)助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效。

6、預(yù)防和抵抗癌癥：綠豆薏米湯含有薏苡脂，能夠有阻止癌細(xì)胞生長及傷害作用。

綠豆薏米湯除了纖體美容的功效與作用外，還有促進(jìn)新陳代謝、降血糖降血脂、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防和治療癌癥等功效與作用。綠豆薏米湯的這些功效與作用，都離不開綠豆薏米湯的豐富的營養(yǎng)價值。那么下面媽網(wǎng)百科帶各位媽友看看綠豆薏米湯的營養(yǎng)價值有哪些？

1、綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需。

2、薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類，有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。其中薏米含有的蛋白質(zhì)、維生素B1和脂肪等含量還遠(yuǎn)勝大米。

3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收。

4、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。

5、綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。

6、薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。

7、薏米因富含維生素E，可以協(xié)助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效。

8、薏米內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長及傷害作用，能有效地防癌抗癌。

綠豆薏米湯功效與作用非常強大，既能滿足人們的日常需求，清熱解毒、利尿祛濕，又能滿足人們的愛美需求，纖體減肥、美容養(yǎng)顏，還能夠滿足人們的食療需求，促進(jìn)新陳代謝，防心血管疾病、防癌抗癌。那么綠豆薏米湯怎么煮呢？下面我們一起看看吧。

綠豆薏米湯的主要原料是20克的綠豆和20克的薏米，再加適量的調(diào)料，而選擇是冰糖或是鹽則看個人口味需要。綠豆薏米湯的做法具體如下：

1、先將薏米和綠豆用清水洗干凈，然后用清水浸泡薏米和綠豆隔夜；

2、薏米加3杯水放入鍋內(nèi)，先用大火煮沸，然后改用小火慢煮大約半小時，接著放入綠豆煮至熟爛；

3、最后可根據(jù)個人口味，加入冰糖或鹽調(diào)味，這樣一道美味的綠豆薏米湯就做好了。

綠豆薏米湯的做法要注意幾個小竅門：

1、煮綠豆薏米湯時，最好不要煮到綠豆皮破豆?fàn)€湯濁，這樣清熱效果會打折扣；

2、做綠豆薏米湯的時候，要先放薏米后放綠豆；

3、不宜加太多的糖，因為甘甜之品易助生濕熱；

4、不要吃冰鎮(zhèn)的，以免傷腸胃助濕。而且綠豆薏米湯性微寒。

綠豆薏米湯是家常營養(yǎng)保健的湯品，是女性朋友纖體美容的良伴，是心血管病人的食療助手。綠豆薏米湯的材料非常簡單易取，都是家中常備的五谷雜糧。綠豆薏米湯的做法也不難，只需要記住一些小技巧和竅門就能夠做出營養(yǎng)美味的綠豆薏米湯。但是一鍋營養(yǎng)美味的綠豆薏米湯除了要靠烹調(diào)的小技巧和竅門，還要靠食材的選購。下面我們看看如何選購綠豆和薏米吧。

綠豆的選購技巧：綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類，種皮分有光澤（明綠）和無光澤（暗綠）兩種。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質(zhì)最好。

薏米的選購技巧：薏米表面呈現(xiàn)寬卵形或橢圓形，頂端鈍圓，基部較寬而微凹，后面有一條較寬而深的縱溝，質(zhì)堅實，斷面呈白色。挑選薏米最重要的是，一看，二聞。

一看

1、看薏米是否有光澤。

在購買的時候，應(yīng)挑選質(zhì)硬有光澤，顆粒飽滿的，這樣的薏米成熟得比較好，營養(yǎng)也最高。

2、看薏米是否有顏色。

在購買的時候，應(yīng)挑選好顏色呈白色或黃白色較，色澤均勻，帶點粉性，且味甘淡或微甜者則為上品。

二聞

在購買的時候薏米的時候，一定要聞一聞，因為現(xiàn)在有人將放置時間較長、較陳舊的薏米，經(jīng)過漂白加工后，再重新流入市場。經(jīng)過漂白的薏米，顏色返白，但是其味道卻很難改變，不僅會有一股霉變的味道。而且薏米的甘味會大大的減少。另外還可以將其敲開，看一下里面是否為白色，如果發(fā)灰有霉味的建議不要購買。