裙帶菜又俗稱(chēng)為海白菜，它的含碘量與海帶不相上下，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是更勝一籌。裙帶菜味道十分鮮美，是家庭餐桌上的常見(jiàn)美食。

裙帶菜的做法很多，裙帶菜豆腐湯就是最經(jīng)典的一道美食。裙帶菜豆腐湯的主要材料是裙帶菜和豆腐，裙帶菜中富含人體健康不可缺少的礦物質(zhì)，而豆腐的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。

裙帶菜豆腐湯的做法

材料：裙帶菜、豆腐、油、鹽、蔥花、水。

步驟：

1、鍋燒熱，放入適量植物油。

2、加入蔥花爆出香味。

3、加入清水煮沸。

4、加入豆腐片。

5、加入泡發(fā)的裙帶菜。

6、起鍋前調(diào)入適量鹽即可。

裙帶菜豆腐湯一直是食客迷戀的一道湯品，它的味道鮮美，口感爽滑，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不容小覷，裙帶菜是眾所周知的“含碘大王”，豆腐富含人體所需的蛋白質(zhì)。那么這道看似做法簡(jiǎn)單的菜肴，要怎么做才能做出色味俱佳呢？下面我們就來(lái)了解下裙帶菜豆腐湯的做法！

做法一

材料：裙帶菜、豆腐、高湯

做法：

3、把所有的材料都扔進(jìn)鍋里煮開(kāi)，中火煮2分鐘，加鹽調(diào)味，撒上少量的白胡椒粉，出鍋即可。

做法二

材料：裙帶菜、豆腐

做法：

轉(zhuǎn)眼又到秋風(fēng)乍起的時(shí)候，如果能喝上一碗暖暖的裙帶菜豆腐湯，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，人生是否就完整了呢？沒(méi)錯(cuò)，裙帶菜豆腐湯是常見(jiàn)的一道家常美食，其主要的材料就是裙帶菜和豆腐，裙帶菜的形狀類(lèi)似海帶，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻更勝一籌，其含碘量高于海帶，豆腐富含蛋白質(zhì)，常吃豆腐不僅能補(bǔ)中益氣，還能養(yǎng)顏美容。下面我們就來(lái)了解裙帶菜豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

裙帶菜，俗稱(chēng)海白菜，具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效。而豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。

裙帶菜豆腐湯營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜，味道也鮮美開(kāi)胃，在這秋末冬初的季節(jié)，不妨來(lái)一碗熱騰騰的裙帶菜豆腐湯暖暖胃吧！

懷孕時(shí)期，準(zhǔn)媽媽很多食物都要有所顧忌，懷孕前愛(ài)吃的東西，懷孕后就要小心掂量吃了會(huì)不會(huì)影響胎寶的發(fā)育，那么裙帶菜豆腐湯能不能吃呢？想必這是很多孕媽媽比較好奇的一個(gè)問(wèn)題，下面我們就來(lái)了解下懷孕時(shí)期吃裙帶菜豆腐湯會(huì)不會(huì)對(duì)寶寶有所影響？！

懷孕時(shí)期是可以吃裙帶菜豆腐湯的，裙帶菜富含多種礦物質(zhì)和維生素，鈣、鐵元素和胡蘿卜素、VC含量尤其突出，孕婦可以適量食用，均衡營(yíng)養(yǎng)。裙帶菜膳食纖維含量高，可以防治便秘。裙帶菜是補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，準(zhǔn)媽媽適量食用可以為胎寶寶提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

裙帶菜營(yíng)養(yǎng)豐富，準(zhǔn)媽媽可以吃，但也有一些準(zhǔn)媽媽是需要顧忌的，因?yàn)槿箮Р说暮饬亢芨?，所以?dāng)患有碘過(guò)量疾病的患者，應(yīng)少吃裙帶菜，才可以預(yù)防碘過(guò)量的疾病的發(fā)生。