很多人提到酸梅湯或許會很輕易的聯(lián)想到孕婦，因為孕婦在妊娠期間很多時候因為妊娠反應(yīng)而難受，于是孕婦很喜歡吃一些酸的東西來緩解這種酸楚感，只是現(xiàn)在對于孕婦能否喝酸梅湯還沒有一個準(zhǔn)確的定論，所以不能隨意的為酸梅湯打上孕婦的標(biāo)簽，不過鑒于酸梅湯的備受喜愛，很多巧手的媽媽們還是很樂意自己在家中制出美味酸梅湯的，那如此美味的酸梅湯是如何做出的呢？對此我們就簡要介紹下常規(guī)的酸梅湯的做法，在下面的內(nèi)容中再詳細(xì)的談?wù)勗袐D能否喝酸梅湯。

其實酸梅湯根據(jù)組合材料的差異，制作方法也比較多樣，不過做出美味酸梅湯的秘訣就是熬制過程，其實酸梅湯的熬制其實就是中藥的熬制過程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水進(jìn)行第二次熬制，才能將材料中的物質(zhì)充分熬制出來，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。而我們就簡單介紹兩種酸梅湯的做法。

酸梅湯的制作方法一

材料：烏梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖適量。

做法：先在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘，然后在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然后用大火燒開，燒開之后，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然后再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時間，等開鍋以后，用小勺攪拌幾下，最后再加入一小勺糖桂花攪拌均勻即可。

酸梅湯的制作方法二

材料：烏梅5顆、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4顆、水1800ml、冰糖25g。

做法：烏梅，玫瑰果，山楂干放水龍頭下沖凈浮灰；沖好后放入鍋內(nèi)加水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，放入冰糖關(guān)火；晾涼撈出材料；放入水壺冰鎮(zhèn)。

酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，所以每逢夏日很多人家都會自己購置材料來熬制酸梅湯。酸梅湯作為炎熱夏日的消暑絕佳飲品，酸梅湯除了有消暑解渴的好處之外，更是有消食合中、行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神和保身健體的功效，而我們下面就來談?wù)勊崦窚囊恍┕πА?/p>

其實酸梅湯的營養(yǎng)成分算是很高的，因為酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。還有一種特殊的枸櫞酸。枸櫞酸能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。而若是人體內(nèi)乳酸含量增多，人就很容易感到困乏，所以酸梅湯就是有很好的提神效果。多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，還能起到醒酒的效果。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。而且酸梅湯還能很有效的降肝火幫助脾胃消化，所以總而言之，酸梅湯的功效還是很多的。

酸梅湯作為一款老北京飲品，現(xiàn)在已成為很多人的鐘愛飲品。只是酸梅湯這款飲品還是相對比較特殊的，所以很多時候大家會比較疑惑酸梅湯是不是老少咸宜，特別是對孕婦而言，孕婦喝了酸梅湯究竟是有什么好處呢？

酸梅湯的口感是酸酸甜甜的，一般而言孕婦在妊娠期的反應(yīng)會比較大，很喜歡吃酸酸的東西，所以以酸梅湯的口感確實能緩解孕婦一些妊娠期的痛苦。加上酸梅湯本身就是一道清熱解渴的夏季理想飲品，所以若是在夏季，這也是孕婦很好的解渴飲品，而且在懷孕期間孕婦或很容易感到燥熱，若是如此，喝酸梅湯自然也是解燥熱很不錯的選擇。不過一般而言，我們并不建議孕婦太常喝酸梅湯。

孕婦在妊娠期間也是要注意維生素的補充的，而酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。所以能很好的幫助孕婦補充維生素，而很有孕婦在懷孕期間就很容易嗜睡，而酸梅湯有很好的提神功效，加上酸梅湯的多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車。

酸梅湯的口感是酸酸甜甜的，這討喜的口味自然很深得不少受妊娠反應(yīng)所擾的孕媽的喜愛，只是酸酸甜甜口感的酸梅湯并不能讓孕媽們喝個痛快，在喝酸梅湯時，準(zhǔn)媽媽們還是要注意不少問題的，而從孕媽和胎兒的角度出發(fā)，我們就來談?wù)勗袐D喝酸梅湯需要注意些什么？

現(xiàn)在沒有絕對的說法稱孕婦不能喝酸梅湯，但是我們一般是建議孕婦少喝或是不要喝酸梅湯，因為酸梅湯中含有山楂成分，而山楂對于胎兒來說可謂是“敏感物”，特別是在孕婦懷孕初期，山楂很有可能會造成孩子流產(chǎn)，所以一般我們是不建議孕婦在妊娠前期喝酸梅湯的，不過在懷孕穩(wěn)定期，孕婦喝酸梅湯一般是不會有太大的問題。

酸梅湯作為一款消暑解渴的飲品，很多人喜歡將酸梅湯進(jìn)行冰鎮(zhèn)以享受更佳的味覺享受，只是這以做法對孕婦是不可行的，因為孕婦在孕期的身體還是比較敏感的，所以冰鎮(zhèn)過的酸梅湯很有可能會造成孕婦腹瀉，特別是懷孕早期的孕婦容易造成流產(chǎn)，所以孕婦在喝酸梅湯時還是要注意一些問題的。

成為孕婦是很多女性這輩子中很重要的事，因為這意味著自己的人生將跨入不同的階段。所以在這個時候難免在很多事情上更加費心，特別是在飲食這塊上，雖然我們稱酸梅湯的好處多多，但是孕婦喝酸梅湯究竟對胎兒有沒有影響呢？

其實孕婦能不能喝酸梅湯這個討論并沒有定論，但是很多時候孕婦喝酸梅湯還是要注意不少問題的，這主要是和酸梅湯的成分有關(guān)的，因為酸梅湯中含有山楂，而山楂會促使子宮收縮，而這很容易引起孕婦流產(chǎn)的，所以對于懷孕初期的孕婦，我們是十分不建議喝酸梅湯的。而在懷孕中期，孕婦若是飲用過多的酸梅湯，比較容易引起寶寶的不穩(wěn)定，而若是到懷孕后期，則酸梅湯更很有可能起到催產(chǎn)的作用，所以很多時候孕婦在喝酸梅湯的時候還是要注意懷孕時間和喝酸梅湯的量的。而上面我們介紹了酸梅湯對寶寶的不良影響，下面我們就簡要談?wù)勊崦窚珜υ袐D好的影響。

酸梅湯的口感是酸酸甜甜的，這討喜的口味自然很深得不少受妊娠反應(yīng)所擾的孕媽的喜愛，酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。所以能很好的幫助孕婦補充維生素，而很有孕婦在懷孕期間就很容易嗜睡，而酸梅湯有很好的提神功效，加上酸梅湯的多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌。