石榴汁含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，像維生素C、維生素B族、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，比較符合健康標(biāo)準(zhǔn)。連皮一起軋的石榴汁有一種淡淡的澀味，反而喝起來有回甘的感覺，挺有回味的。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在家用榨汁機(jī)榨出的石榴汁屬于石榴濁汁，未經(jīng)過濾，保存期短。石榴清汁一般是有果汁生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，除了榨汁外，還需要經(jīng)過霉解，澄清，粗濾，超濾等步驟，能比較長期的保存。石榴清汁比石榴濁汁含有單寧要少，口味更接近水果原味。

石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發(fā)現(xiàn)首次為石榴及其產(chǎn)品的抗氧化和抗炎癥功效提出了科學(xué)依據(jù)。 無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到，從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80%。這是一種非常獨(dú)特有效的搞氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。

石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程，而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。

石榴汁屬于飲料菜譜，主要原料是石榴；工藝是攪，制作簡單，那小編就給大家介紹一下具體的做法吧。

石榴汁的原料：石榴；石榴汁的調(diào)料：蜂蜜、白開水。

石榴汁的做法：1、石榴剝開去皮；2、將石榴放入果汁機(jī)，加入適量的涼白開水，打成汁；3、用濾網(wǎng)將打好的汁過濾一下；4、喝的時候加入蜂蜜即可。果形不規(guī)整，果皮粗糙和果嘴閉合的多為甜石榴。

吃出健康：石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。

石榴汁，就是用酸石榴連皮及子一起搗汁，加茶 葉、生姜同煎，治療虛寒久痢。現(xiàn)代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。對于慢性腹瀉，久瀉不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水， 加適量紅糖，分2次在飯前服用；或用石榴皮焙干研末，加適量紅糖拌勻，每日早晨用米湯送服6克；或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，請注意，對于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。

吃石榴，掰開時濺了一溜小紅點(diǎn)，很多人都會問應(yīng)該怎樣才能洗掉。小編給大家介紹一種簡單的方法，可以試試用白醋，把那塊用醋弄濕，稍稍一揉，就行了，如果很嚴(yán)重，就多泡一會兒再揉揉，等石榴汁污跡沒了，再用清水泡一會，去掉醋味。石榴汁怎么洗，具體還有以下幾種做法：

1、當(dāng)石榴水濺到白色衣物上時，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉進(jìn)行常規(guī)清洗。

2、對剛濺射到衣物上的石榴水，應(yīng)立即換下，用食鹽撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。

3、顏色鮮艷的石榴水，可用蛋黃1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，過半天后，再用25-30攝氏度的溫水洗凈。

新漬可用濃鹽水揩拭污處，或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓，用水潤濕后浸入洗滌劑溶液中洗凈，也可用溫水搓肥皂強(qiáng)力洗除。 重跡及陳跡清除后，可先用5%的氨水中和果汁中的有機(jī)酸，然后再用洗滌劑清洗。對含羊毛的化纖混紡物可有酒石酸清洗。 如織物為白色的，可在3%的雙氧水里加入幾滴氨水，用棉球或布塊蘸此溶液將沾污處潤濕，再用干凈布揩擦、陰干。 用3-5%的次氯酸鈉溶液揩拭沾污處，再用清水漂凈。若是陳跡，可將其浸泡在該溶液中過1-2個小時后，再刷洗、漂凈。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。石榴汁據(jù)以色列理工學(xué)院科學(xué)家的研究結(jié)果表明，相對紅酒而言，石榴汁能更有效地預(yù)防心臟病。

研究人員指出，當(dāng)研究對象在兩星期內(nèi)每天飲用二至三盎司的石榴汁，他們體內(nèi)的膽固醇氧化過程會減慢百分之四十。這表示，因有害膽固醇氧化而造成的動脈粥樣硬化的損害會隨飲用石榴汁而減少。負(fù)責(zé)此項研究的阿維拉姆教授是首先證實紅酒對心臟有益的科學(xué)家。他發(fā)現(xiàn)，石榴汁比紅酒、番茄和維生素E的抗氧化功能更佳，它能減慢或預(yù)防動脈粥樣硬化，同時幫助減少有害膽固醇在人體內(nèi)存留，因而可減低膽固醇氧化后在動脈內(nèi)所形成的血凝塊，從而有效地預(yù)防心臟病。

石榴果汁是目前世界上最高端，最暢銷，最時尚，最健康的營養(yǎng)飲品。石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種氨基酸與維生素，以及人體必需的多種礦物質(zhì)。石榴中維生素C含量約為蘋果的1~2倍。尤其值得稱道的是，石榴還是一種出色的天然高鈣食品，因為它的鈣含量要比其他水果高出幾十倍。石榴含糖量較高（約占其總重的11%~16.8%）。此外，它還含蘋果酸、枸櫞酸等有機(jī)酸（約0.7%）。石榴汁酸甜適口，頗受人們歡迎。我國古代醫(yī)者認(rèn)為“石榴療下痢、止精漏”。近代中醫(yī)理論：石榴“性溫澀，味甘酸，無毒，潤燥兼收斂，有生津化食、健脾益胃、降壓止瀉和驅(qū)除腸道寄生蟲等多種保健功效。近據(jù)國內(nèi)外研究人員報道，石榴汁還有抑制流感病毒的作用和抗骨質(zhì)疏松、緩解婦女更年期綜合征的作用。

石榴汁，酸酸甜甜的，適合沒有胃口的人喝哦。飯前或者飯后來一杯石榴汁，酸爽的滋味透心涼哦。只不過石榴汁雖然好喝，但是不是你想喝就能喝的哦，當(dāng)然一般人還是可以喝石榴汁的，不過小寶寶就不可以喝石榴汁了。

小寶寶如果喝石榴汁或者吃石榴的話，比較容易引起發(fā)熱痰鳴哦，3而且還容易加重急性支氣管炎以及哮喘痰多等癥狀。除了小寶寶之外，有胃炎以及瀉痢初起的筒子也不建議喝石榴汁呢。

由于石榴有收斂的作用哦，所以如果你感冒或者有疾病炎癥都要慎喝石榴汁哦，糖尿病的筒子一般是不能喝石榴汁，吃石榴的呢。或許你也聽說過吃石榴太多的話會上火哦，當(dāng)然這個還是和個人體質(zhì)相關(guān)的啦，但如果你有些上火了，建議就不要任性喝太多石榴汁了哦。

最后石榴汁榨汁之后，記住要立馬飲用哦，因為石榴里面的一些成分可能會被氧化呢。媽網(wǎng)百科建議大家喝完石榴汁之后最好漱口哦，因為吃石榴是會令牙齒變黑的呢。