據蒙牛相關人士表示，蒙牛現有產品對于原奶的需求缺口大約有兩成，廣州地區的瓶裝奶一夜間步入4元時代，奶企以提價來解決原奶價格上漲帶來的成本壓力.

　　奶企漲價緩解成本壓力

　　進入12月份，三元股份、光明乳業開始對其產品實施新的價格，加權漲幅都在8%左右。而蒙牛股份相關負責人接受記者采訪時也表示，公司會根據地域做出不同程度的漲幅，不過，目前沒有漲價的時間表。

　　“鑒于近期成本持續上漲的實際情況，公司會在考慮綜合成本后適時、適度調整產品價格。不同品類的漲幅和調整時間會有所差異，請關注終端價格變化。”上述蒙牛人士告訴記者。

　　根據光明乳業的提價顯示，光明乳業從12月1日起，上調旗下牛奶和酸奶價格，加權平均上調幅度約為8%-9%。對于提價的原因，光明乳業歸結為多方面：受今夏全國高溫氣候的影響，全國各地區奶源異常緊張，優質奶源缺口較往年更加大;且價格呈現不斷上漲趨勢，基礎奶源價格上漲超過10%，優質奶源價格更高。同時，行業綜合成本自去年起始終在不斷上升，物流、人工等加工制造業的成本均有明顯上浮。

　　事實上，今年以來，乳企的提價一直在繼續。9月，伊利、蒙牛部分產品再次提價。12月，光明乳業、三元率先提價，而蒙牛等企業也表示適時提價。

　　對于乳業紛紛提價，中商流通生產力促進中心乳業分析師宋亮接受記者采訪時表示，乳企提價是合理的，也是必須的。但是，在乳業專家王丁棉看來，乳企與奶農都是執行一年的價格，雖然市場上的原奶價格有所上漲，但是，企業與奶農還是執行當初定的價格，要漲價也在明年1月份，而非本月執行。

　　另外，一位從事奶制品行業的人員對本報記者表示，每年的秋季都會出現季節性奶荒，而今年表現的特別明顯，并且還會持續到明年。